16
Risotto ai funghi
3
(18)
33 min
0 kcal
Mjferbas
Preparación de la receta
1
Tritare la cipolla e soffriggerla con i funghi saltati. È possibile utilizzare funghi congelati, freschi o in scatola.
2
Scaldare il brodo vegetale in una casseruola.
3
Aggiungere il riso alla padella con i funghi e la cipolla soffritti. Mescolare bene.
4
Con l'aiuto di una casseruola copriamo il nostro riso con il brodo vegetale caldo, questo deve essere cotto. Fare attenzione a non lasciare che il riso finisca il brodo. Ripetere l'operazione finché il riso non sarà di vostro gradimento.
5
Aggiungere il parmigiano grattugiato, il burro, il sale, il pepe e il prezzemolo quando il riso è pronto ma ancora caldo. Lasciare riposare per 3'. FINE
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos
Riso bianco
420 gramos
Funghi misti surgelati
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Parmigiano Reggiano
250 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piselli
100 gramos (aprox. 1 lata)
Burro
50 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos
Riso bianco
420 gramos
Funghi misti surgelati
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Parmigiano Reggiano
250 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piselli
100 gramos (aprox. 1 lata)
Burro
50 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare la cipolla e soffriggerla con i funghi saltati. È possibile utilizzare funghi congelati, freschi o in scatola.
2
Scaldare il brodo vegetale in una casseruola.
3
Aggiungere il riso alla padella con i funghi e la cipolla soffritti. Mescolare bene.
4
Con l'aiuto di una casseruola copriamo il nostro riso con il brodo vegetale caldo, questo deve essere cotto. Fare attenzione a non lasciare che il riso finisca il brodo. Ripetere l'operazione finché il riso non sarà di vostro gradimento.
5
Aggiungere il parmigiano grattugiato, il burro, il sale, il pepe e il prezzemolo quando il riso è pronto ma ancora caldo. Lasciare riposare per 3'. FINE
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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