24
Wok di funghi con ceci, tofu e salsa di soia
5
(26)
20 min
0 kcal
mclg15
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla a julienne e metterla in un wok (o in una normale padella) precedentemente riscaldato con un cucchiaio di olio d'oliva.
2
Pulire i funghi e affettarli. Quando la cipolla è dorata, aggiungerli alla padella.
3
A cottura quasi ultimata, aggiungere le mandorle e cuocere per circa 1 minuto. Aggiungere quindi il Tofu e cuocere per un altro paio di minuti.
4
Infine, aggiungere i ceci e la salsa di soia e cuocere per 1-2 minuti. Impiattare e servire con riso Basmati cotto. Ora abbiamo un pasto completo, sano e delizioso con un ottimo apporto di proteine vegetali!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fungo
250 gramos
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Ceci cotti
200 gramos (aprox. 1 bote)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Noccioline
20 gramos
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Fungo
250 gramos
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Ceci cotti
200 gramos (aprox. 1 bote)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Noccioline
20 gramos
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare la cipolla a julienne e metterla in un wok (o in una normale padella) precedentemente riscaldato con un cucchiaio di olio d'oliva.
2
Pulire i funghi e affettarli. Quando la cipolla è dorata, aggiungerli alla padella.
3
A cottura quasi ultimata, aggiungere le mandorle e cuocere per circa 1 minuto. Aggiungere quindi il Tofu e cuocere per un altro paio di minuti.
4
Infine, aggiungere i ceci e la salsa di soia e cuocere per 1-2 minuti. Impiattare e servire con riso Basmati cotto. Ora abbiamo un pasto completo, sano e delizioso con un ottimo apporto di proteine vegetali!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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