2
Vellutata di cavolfiore
3
(3)
21 min
0 kcal
anemiji
Preparación de la receta
1
Preparare un normale soffritto (olio, porro...) e aggiungere la patata e il cavolfiore lavato, conservando qualche piccolo gambo. Lasciare cuocere leggermente
2
Versare l'acqua per cuocere il tutto nella pentola a pressione e lasciare per 10 minuti.
3
Mentre il tutto cuoce, portare a ebollizione dell'acqua con un pizzico di sale (questo permette al cavolfiore di scottarsi) e aggiungere il cavolfiore che avevamo messo da parte. Far bollire per 4-5 minuti
4
Frullare quello che c'era nella pentola in modo che sia fine.
5
Servire in un piatto con il curry e guarnire con i gambi di cavolfiore (per aggiungere croccantezza).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparare un normale soffritto (olio, porro...) e aggiungere la patata e il cavolfiore lavato, conservando qualche piccolo gambo. Lasciare cuocere leggermente
2
Versare l'acqua per cuocere il tutto nella pentola a pressione e lasciare per 10 minuti.
3
Mentre il tutto cuoce, portare a ebollizione dell'acqua con un pizzico di sale (questo permette al cavolfiore di scottarsi) e aggiungere il cavolfiore che avevamo messo da parte. Far bollire per 4-5 minuti
4
Frullare quello che c'era nella pentola in modo che sia fine.
5
Servire in un piatto con il curry e guarnire con i gambi di cavolfiore (per aggiungere croccantezza).
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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