9
Coniglio arrosto con peperoni
3
(10)
0 kcal
MyRealFood
Preparación de la receta
1
Arrostire il peperone con un po' di olio extravergine di oliva per 35 minuti a 200°C.
2
Salare e pepare il coniglio. Aggiungere il brodo, le spezie e spalmare con il concentrato di pomodoro. Lasciare marinare per 30 minuti.
3
Sbucciare due spicchi d'aglio e tritarli insieme allo zenzero grattugiato. Schiacciare bene fino ad ottenere una pasta. Aggiungere olio extravergine di oliva se necessario.
4
Una volta arrostiti i peperoni, aggiungere il liquido che hanno rilasciato alla ciotola contenente il coniglio.
5
Disporre la carne di coniglio in una pirofila e distribuirvi il composto di aglio e zenzero. Versare il brodo di macerazione sulla carne e infornare a 200°C per 40 minuti. Girare ogni 10 minuti per cuocere bene.
6
Servire la carne di coniglio con il suo succo e i peperoni arrostiti, pelati e tagliati a strisce.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coniglio
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zenzero
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Concentrato di pomodoro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Erbe provenzali
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coniglio
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zenzero
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Concentrato di pomodoro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Erbe provenzali
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Arrostire il peperone con un po' di olio extravergine di oliva per 35 minuti a 200°C.
2
Salare e pepare il coniglio. Aggiungere il brodo, le spezie e spalmare con il concentrato di pomodoro. Lasciare marinare per 30 minuti.
3
Sbucciare due spicchi d'aglio e tritarli insieme allo zenzero grattugiato. Schiacciare bene fino ad ottenere una pasta. Aggiungere olio extravergine di oliva se necessario.
4
Una volta arrostiti i peperoni, aggiungere il liquido che hanno rilasciato alla ciotola contenente il coniglio.
5
Disporre la carne di coniglio in una pirofila e distribuirvi il composto di aglio e zenzero. Versare il brodo di macerazione sulla carne e infornare a 200°C per 40 minuti. Girare ogni 10 minuti per cuocere bene.
6
Servire la carne di coniglio con il suo succo e i peperoni arrostiti, pelati e tagliati a strisce.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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