Spaghetti alla cubana

1️⃣ Cuocere gli spaghetti. Tempo indicato sulla confezione. 2️⃣ Lavare bene la zucchina e preparare le spirali di zucchina. 3️⃣ Per preparare la salsa, ridurre in purea in un frullatore: - Pomodoro schiacciato. - Polpa di peperone. - Cipolla in polvere. - paprika (piccante) - Aglio fresco. - pepe. - basilico

1️⃣ Rosolare la zucchina in padella per qualche minuto. 2️⃣ Aggiungere gli spaghetti e la salsa di pomodoro. 3️⃣Remover tutto insieme per integrare il sugo. 4️⃣ In un'altra padella antiaderente, preparare le uova alla griglia con un goccio di olio d'oliva e coprire la padella per farle cuocere.