Gelato alla ciliegia 🍒 e cioccolato 🍫 fondente 🍒 e proteico 🍫 gelato

Tagliare le ciliegie a metà per rimuovere il nocciolo e congelarle. **Le ho lasciate tutta la notte nel congelatore.

Quando le ciliegie sono congelate, metterle nel frullatore con 4 cucchiai di crema di formaggio montata e un dattero medjol. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Servire le palline di gelato insieme a mezzo grammo di cioccolato fondente a pezzi e a qualche ciliegia per decorare. Pronti da gustare 🤤🤤🤤🤤.

**Se volete, potete omettere il dattero perché le ciliegie sono già dolci (io ne ho aggiunto uno perché la mia famiglia è abituata ai gelati UP che hanno molto zucchero). **Potete anche usare lo yogurt greco al posto del formaggio fresco (io l'ho fatto per aggiungere più proteine al gelato).