19
Pasta alla carbonara italiana
5
(22)
15 min
0 kcal
celia.cgm
Preparación de la receta
1
Far bollire l'acqua con olio, sale e pepe.
2
Tagliare la pancetta a strisce
3
Prendere 4 uova e separare gli albumi dai tuorli: verranno utilizzati solo i tuorli.
4
Mescolare il grana padano a piacere con i tuorli d'uovo.
5
Una volta che l'acqua bolle, aggiungere la pasta e lasciarla per 7-10 minuti.
6
Mentre la pasta cuoce, aggiungete la pancetta nella padella e fatela rosolare un po'.
7
Una volta terminata la pasta, tiratela fuori, scolatela e aggiungetela alla padella con la pancetta, aggiungendo contemporaneamente i tuorli d'uovo mescolati al formaggio. Non lasciarlo troppo a lungo perché l'uovo caglia e deve essere un po' liquido per renderlo più succoso.
8
Facoltativo: aggiungere altro grana padano e pepe nero una volta pronto il piatto.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Far bollire l'acqua con olio, sale e pepe.
2
Tagliare la pancetta a strisce
3
Prendere 4 uova e separare gli albumi dai tuorli: verranno utilizzati solo i tuorli.
4
Mescolare il grana padano a piacere con i tuorli d'uovo.
5
Una volta che l'acqua bolle, aggiungere la pasta e lasciarla per 7-10 minuti.
6
Mentre la pasta cuoce, aggiungete la pancetta nella padella e fatela rosolare un po'.
7
Una volta terminata la pasta, tiratela fuori, scolatela e aggiungetela alla padella con la pancetta, aggiungendo contemporaneamente i tuorli d'uovo mescolati al formaggio. Non lasciarlo troppo a lungo perché l'uovo caglia e deve essere un po' liquido per renderlo più succoso.
8
Facoltativo: aggiungere altro grana padano e pepe nero una volta pronto il piatto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...