4
Arancini di cucina
3
(5)
30 min
0 kcal
rialfu.joan
Preparación de la receta
1
Questa ricetta è una ricetta "make-ahead", quindi il primo ingrediente è un risotto freddo avanzato. In questo caso, si tratta del risotto alla zucca e trombette del mio profilo.
2
Avvolgere ogni pallina di mozzarella nel risotto come una polpetta e rotolare nel pangrattato. Ne ho fatte 6.
3
Spennellare ogni arancino con olio d'oliva e cuocere in forno per 25 minuti a 180°C. Gli ultimi 3 minuti possono essere passati al grill. Si possono anche cuocere per 18 minuti a 200°C in una friggitrice ad aria.
4
Si possono servire con pomodoro fritto fatto in casa o pesto per intingere. Oppure si possono mangiare così come sono.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pangrattato
50 gramos
Polpette di mozzarella
49 gramos (aprox. 6 unidades)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pangrattato
50 gramos
Polpette di mozzarella
49 gramos (aprox. 6 unidades)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Questa ricetta è una ricetta "make-ahead", quindi il primo ingrediente è un risotto freddo avanzato. In questo caso, si tratta del risotto alla zucca e trombette del mio profilo.
2
Avvolgere ogni pallina di mozzarella nel risotto come una polpetta e rotolare nel pangrattato. Ne ho fatte 6.
3
Spennellare ogni arancino con olio d'oliva e cuocere in forno per 25 minuti a 180°C. Gli ultimi 3 minuti possono essere passati al grill. Si possono anche cuocere per 18 minuti a 200°C in una friggitrice ad aria.
4
Si possono servire con pomodoro fritto fatto in casa o pesto per intingere. Oppure si possono mangiare così come sono.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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