11
SPEZZATINO DI VITELLO CON PASTINACA, CAROTE E FUNGHI
5
(15)
105 min
0 kcal
AntoArtSoc
Preparación de la receta
1
Salare e pepare la carne, scottarla in padella fino a doratura, toglierla e metterla da parte.
2
Soffriggere aglio e cipolla
3
Aggiungere vino e acqua, aggiungere la carne, aggiungere le erbe aromatiche e cuocere per 40''.
4
Aggiungere le verdure tritate a piacere e cuocere per altri 20'.
5
Aggiungere altra acqua se necessario, se non si vuole che il brodo sia troppo denso, altrimenti si ridurrà.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filetto di manzo
500 gramos
Acqua minerale naturale
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Vino rosso
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carota
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pastinaca
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla viola
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filetto di manzo
500 gramos
Acqua minerale naturale
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Vino rosso
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carota
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pastinaca
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla viola
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Salare e pepare la carne, scottarla in padella fino a doratura, toglierla e metterla da parte.
2
Soffriggere aglio e cipolla
3
Aggiungere vino e acqua, aggiungere la carne, aggiungere le erbe aromatiche e cuocere per 40''.
4
Aggiungere le verdure tritate a piacere e cuocere per altri 20'.
5
Aggiungere altra acqua se necessario, se non si vuole che il brodo sia troppo denso, altrimenti si ridurrà.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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