3
Polpette di tacchino
3
(4)
40 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Mettere la carne macinata in una ciotola, tritare le olive, aggiungere la cipolla, l'aglio, la mollica di pane bagnata nel latte, l'uovo, mescolare bene.
2
Una volta amalgamato l'impasto, formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in una padella con olio d'oliva.
3
Togliere le polpette e metterle da parte, mentre si prepara la salsa di pomodoro: mettere il pomodoro schiacciato in una casseruola, aggiungere il vino bianco e lasciare ridurre per 10 minuti, aggiungere un cucchiaino di maizena e mescolare, aggiungere le polpette e tenere a fuoco basso per altri 5 minuti.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di tacchino tritata
500 gramos
Pomodoro schiacciato
200 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pane integrale
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pangrattato
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olive nere
24 gramos (aprox. 8 unidades)
Farina di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo essiccato
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di tacchino tritata
500 gramos
Pomodoro schiacciato
200 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pane integrale
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pangrattato
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olive nere
24 gramos (aprox. 8 unidades)
Farina di mais
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo essiccato
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere la carne macinata in una ciotola, tritare le olive, aggiungere la cipolla, l'aglio, la mollica di pane bagnata nel latte, l'uovo, mescolare bene.
2
Una volta amalgamato l'impasto, formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in una padella con olio d'oliva.
3
Togliere le polpette e metterle da parte, mentre si prepara la salsa di pomodoro: mettere il pomodoro schiacciato in una casseruola, aggiungere il vino bianco e lasciare ridurre per 10 minuti, aggiungere un cucchiaino di maizena e mescolare, aggiungere le polpette e tenere a fuoco basso per altri 5 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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