6
Zuppa di broccoli e carote
3
(7)
20 min
0 kcal
GloriaBR93
Preparación de la receta
1
Far bollire il brodo vegetale o l'acqua con l'aggiunta di un cucchiaio di verdure e aggiungere prima la patata con la buccia ben lavata (meglio se bollita con la buccia) e la carota.
2
5 minuti dopo aggiungete i broccoli e i porri, che si cuoceranno prima delle patate e delle carote.
3
Allo stesso tempo, cuocere le uova sode a seconda di quali si mangiano.
4
Una volta che tutte le verdure sono morbide e la patata è stata sbucciata, si versa il tutto in un frullatore per ottenere la crema utilizzando il brodo di cottura, che ha preso tutto il sapore delle verdure.
5
(Non aggiungere tutto il brodo all'inizio, assaggiando per evitare che diventi troppo liquido o troppo denso).
6
Infine, servite con un uovo sodo sul piatto. Potete aggiungere pane tostato, semi, formaggio Roquefort... quello che preferite! :)
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Far bollire il brodo vegetale o l'acqua con l'aggiunta di un cucchiaio di verdure e aggiungere prima la patata con la buccia ben lavata (meglio se bollita con la buccia) e la carota.
2
5 minuti dopo aggiungete i broccoli e i porri, che si cuoceranno prima delle patate e delle carote.
3
Allo stesso tempo, cuocere le uova sode a seconda di quali si mangiano.
4
Una volta che tutte le verdure sono morbide e la patata è stata sbucciata, si versa il tutto in un frullatore per ottenere la crema utilizzando il brodo di cottura, che ha preso tutto il sapore delle verdure.
5
(Non aggiungere tutto il brodo all'inizio, assaggiando per evitare che diventi troppo liquido o troppo denso).
6
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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zuccheri
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