3
Spezzatino di vitello
3
(4)
75 min
0 kcal
Ireneabengozar
Preparación de la receta
1
Riempire una casseruola con un mestolo di olio. Soffriggere la cipolla e l'aglio
2
Aggiungere la carne e il pepe. Mescolare fino a quando non è pronto. Portare il fuoco ad alto livello (io l'ho impostato a 8).
3
Aggiungere tutte le spezie e mescolare.
4
Quando la carne si è un po' cotta, aggiungere le patate tagliate a cubetti. Aggiungere anche i pomodori secchi.
5
Aggiungere il vino e l'acqua. Quando tutti i liquidi sono stati aggiunti, abbassare il fuoco a 6.
6
Pungere la patata con un coltello per vedere se è morbida. Quando lo è, lo stufato è pronto 😋.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Patata
810 gramos
Filetto di manzo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
390 gramos (aprox. 2 vasos)
Vino bianco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
154 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
74 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
50 gramos (aprox. 1 ración)
Pomodoro secco
7 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika dolce
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Prezzemolo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Patata
810 gramos
Filetto di manzo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
390 gramos (aprox. 2 vasos)
Vino bianco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
154 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
74 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
50 gramos (aprox. 1 ración)
Pomodoro secco
7 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika dolce
5 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Prezzemolo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Riempire una casseruola con un mestolo di olio. Soffriggere la cipolla e l'aglio
2
Aggiungere la carne e il pepe. Mescolare fino a quando non è pronto. Portare il fuoco ad alto livello (io l'ho impostato a 8).
3
Aggiungere tutte le spezie e mescolare.
4
Quando la carne si è un po' cotta, aggiungere le patate tagliate a cubetti. Aggiungere anche i pomodori secchi.
5
Aggiungere il vino e l'acqua. Quando tutti i liquidi sono stati aggiunti, abbassare il fuoco a 6.
6
Pungere la patata con un coltello per vedere se è morbida. Quando lo è, lo stufato è pronto 😋.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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