Salmone e gamberetti strapazzati con patate al cartoccio

Soffriggere un po' d'aglio prima di gettare i gamberi congelati in una padella.

Quando sono leggermente cotte, aggiungere il salmone alla padella.

Nel frattempo, mettere le patate nel microonde con una fessura. Nel mio caso ho usato un contenitore di silicone lekué, ma potete farlo normalmente. Ci vogliono circa 6-7 minuti.

Quando tutto ciò che abbiamo messo in padella è leggermente cotto, aggiungiamo un uovo sbattuto e lo facciamo cagliare un po'.

E il gioco è fatto! Aggiungere sale e pepe a piacere e gustare 🤤.