Gelato Maxibon

Se avete uno stampo per gelato, tagliate il pane wasa a misura dello stampo (solo a metà), mettete solo metà delle fette all'interno dello stampo e preparate un altro coperchio da mettere sopra. Se non avete uno stampo per gelato, potete usare uno stampo per dolci in silicone e mettere il pane wasa su un lato dello stampo o, se preferite, su tutta la base, in modo da avere un "biscotto" su tutto il gelato.

Schiacciare la banana insieme allo yogurt greco.

Mettere il purè sopra il pane e posizionare le altre fette di pane.

Congelare per 3-4 ore.

Trascorse queste ore, scaldare i grammi di cioccolato nel microonde o a bagnomaria con un po' di olio di cocco.

Togliere i gelati dal freezer; se avete usato uno stampo di silicone grande, questo è il momento di tagliare i gelati con un coltello. Immergete quindi i gelati nella parte che non ha il pane, o a metà se avete messo il pane su tutta la lunghezza del gelato. E mettere le mandorle o altra frutta secca in cima.