1
Peperoni ripieni
3
(2)
40 min
0 kcal
celia_smp
Preparación de la receta
1
Lavare e tagliare a metà i peperoni e pulirli.
2
Cuocere i peperoni in forno a 180⁰ per circa 10 minuti, finché non si ammorbidiscono leggermente.
3
Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e il pomodoro. In una padella, mettere un po' di olio extravergine d'oliva e far soffriggere la cipolla finché non diventa trasparente.
4
Aggiungere il macinato di vitello e soffriggere finché non cambia colore. Aggiungere quindi il pomodoro e cuocere per qualche minuto finché il pomodoro non si è ammorbidito. Quando il composto è pronto, tagliare un uovo sodo a pezzetti e aggiungerlo.
5
Infine, togliere i peperoni dal forno e riempirli con il composto appena preparato in padella.
6
Rimettere in forno per altri 20-30 minuti, finché non sono ben cotte.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Lavare e tagliare a metà i peperoni e pulirli.
2
Cuocere i peperoni in forno a 180⁰ per circa 10 minuti, finché non si ammorbidiscono leggermente.
3
Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e il pomodoro. In una padella, mettere un po' di olio extravergine d'oliva e far soffriggere la cipolla finché non diventa trasparente.
4
Aggiungere il macinato di vitello e soffriggere finché non cambia colore. Aggiungere quindi il pomodoro e cuocere per qualche minuto finché il pomodoro non si è ammorbidito. Quando il composto è pronto, tagliare un uovo sodo a pezzetti e aggiungerlo.
5
Infine, togliere i peperoni dal forno e riempirli con il composto appena preparato in padella.
6
Rimettere in forno per altri 20-30 minuti, finché non sono ben cotte.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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