3
Polpette in umido
3
(4)
30 min
0 kcal
Llaricg
Preparación de la receta
1
Preparare le polpette. Si possono acquistare anche già pronte. Mescolare la carne con l'uovo, il pane, il sale, il prezzemolo e l'aglio. Formare le polpette a mano.
2
Spolverare le polpette con la farina e friggerle in una padella con un po' di olio d'oliva.
3
Nella stessa pentola con olio d'oliva, soffriggere la cipolla, le carote e il peperone. Quando gli ingredienti sono in camicia, aggiungere il pomodoro schiacciato, le spezie e il brodo. Aggiungere sale e pepe.
4
Schiacciare le patate per liberare l'amido e aggiungerle insieme ai piselli. Lasciare cuocere per 10 minuti.
5
Aggiungere le polpette e cuocere per 20-25 minuti. Aggiungere un po' di brodo a seconda di come si desidera il risultato finale.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Carne di vitello tritata
500 gramos
Brodo di carne
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piselli
100 gramos
Pomodoro schiacciato
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
21 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Farina di frumento
10 gramos
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo
1 gramo
Pepe nero
1 gramo
Romero
1 gramo
Il sale
1 gramo
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Carne di vitello tritata
500 gramos
Brodo di carne
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piselli
100 gramos
Pomodoro schiacciato
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
21 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Farina di frumento
10 gramos
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo
1 gramo
Pepe nero
1 gramo
Romero
1 gramo
Il sale
1 gramo
1
Preparare le polpette. Si possono acquistare anche già pronte. Mescolare la carne con l'uovo, il pane, il sale, il prezzemolo e l'aglio. Formare le polpette a mano.
2
Spolverare le polpette con la farina e friggerle in una padella con un po' di olio d'oliva.
3
Nella stessa pentola con olio d'oliva, soffriggere la cipolla, le carote e il peperone. Quando gli ingredienti sono in camicia, aggiungere il pomodoro schiacciato, le spezie e il brodo. Aggiungere sale e pepe.
4
Schiacciare le patate per liberare l'amido e aggiungerle insieme ai piselli. Lasciare cuocere per 10 minuti.
5
Aggiungere le polpette e cuocere per 20-25 minuti. Aggiungere un po' di brodo a seconda di come si desidera il risultato finale.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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