25
Pasta con rucola, pesto rosso e feta
3
(26)
0 kcal
easyhealthyfoodie
Preparación de la receta
1
INGREDIENTI (per 2 porzioni): - Pasta (in questo caso, trofie). - Pesto rosso (o pomodoro tritato, mandorle e formaggio grattugiato). - Cipolla - Pomodori ciliegini - rucola - Formaggio feta
2
Cuocere la pasta (io ho usato le trofie) e metterla da parte.
3
In una padella, soffriggere la cipolla tritata finemente fino a renderla morbida. Quando la cipolla è morbida, aggiungere il pesto rosso (si può sostituire con 220 g di pomodoro tritato, 30 g di mandorle e 20 g di formaggio grattugiato, il tutto tritato insieme).
4
Cuocere per circa 5 minuti e aggiungere alla padella i pomodorini tagliati in 4 e la pasta. Mescolare il tutto e togliere dalla padella.
5
Disporre nel piatto la rucola, la pasta al pesto e il formaggio feta. Condire con una vinaigrette a base di EVOO e aceto balsamico.
6
Servire e mangiare! 🙌🏻
Ingredienti
Passi
Calorie
1
INGREDIENTI (per 2 porzioni): - Pasta (in questo caso, trofie). - Pesto rosso (o pomodoro tritato, mandorle e formaggio grattugiato). - Cipolla - Pomodori ciliegini - rucola - Formaggio feta
2
Cuocere la pasta (io ho usato le trofie) e metterla da parte.
3
In una padella, soffriggere la cipolla tritata finemente fino a renderla morbida. Quando la cipolla è morbida, aggiungere il pesto rosso (si può sostituire con 220 g di pomodoro tritato, 30 g di mandorle e 20 g di formaggio grattugiato, il tutto tritato insieme).
4
Cuocere per circa 5 minuti e aggiungere alla padella i pomodorini tagliati in 4 e la pasta. Mescolare il tutto e togliere dalla padella.
5
Disporre nel piatto la rucola, la pasta al pesto e il formaggio feta. Condire con una vinaigrette a base di EVOO e aceto balsamico.
6
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Per 100g
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