Gelato fatto in casa 🍦

Per iniziare, tagliate le fragole a pezzetti e aggiungetele alla ciotola insieme allo yogurt greco.

Possiamo aggiungere del dolcificante, ma con il gusto dolce delle fragole non è necessario.

Una volta amalgamato il tutto, aggiungerlo con cautela nello stampo. A volte ne faccio troppo e si riempie troppo, quindi prendo gli avanzi in un altro momento.

Prendiamo le mandorle o qualsiasi frutta secca, e non le ho schiacciate, cosa che si può anche fare, preferisco metterle così come sono e così quando le mangiamo possiamo notarle.

Infine, mettete lentamente il coperchio, in modo che aderisca perfettamente, e se esce dello yogurt, pulitelo intorno al bordo, soprattutto per non macchiare il freezer. Mettere in freezer per almeno 4 ore.

Una volta terminato il tempo di congelamento, di solito rimuovo lentamente lo stampo in silicone e poi il coperchio, per me è più facile. In quest'ultima foto vi mostro l'aspetto delle mandorle appena tolte.