7
Impasto per empanadas. Per 18 empanadas grandi
5
(9)
80 min
0 kcal
Piaaudi
Preparación de la receta
1
Mescolare farina, acqua bollente, olio e sale. Mescolare separatamente l'amido di mais e il lievito in polvere.
2
Impastare per 5 minuti fino a formare una pasta liscia. Dividere l'impasto in 2 parti
3
Stendere una parte a uno spessore di 3 mm, aggiungere metà della miscela di amido di mais e lievito in polvere alla superficie dell'impasto.
4
Arrotolare la pasta, premendo un po' ad ogni passaggio. Piegare la pasta a metà
5
Ripetere l'operazione con l'altra metà. Mettere entrambi gli impasti in frigorifero per 30 minuti.
6
Stendere la pasta così com'è, con uno spessore di 3 mm, e tagliarla in forme rotonde.
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Farina di grano integrale
425 gramos (aprox. 2 i ½ tazas)
Acqua di rubinetto
250 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
125 gramos (aprox. ½ tazas)
Farina di mais
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Bicarbonato di sodio
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Farina di grano integrale
425 gramos (aprox. 2 i ½ tazas)
Acqua di rubinetto
250 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
125 gramos (aprox. ½ tazas)
Farina di mais
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Bicarbonato di sodio
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Mescolare farina, acqua bollente, olio e sale. Mescolare separatamente l'amido di mais e il lievito in polvere.
2
Impastare per 5 minuti fino a formare una pasta liscia. Dividere l'impasto in 2 parti
3
Stendere una parte a uno spessore di 3 mm, aggiungere metà della miscela di amido di mais e lievito in polvere alla superficie dell'impasto.
4
Arrotolare la pasta, premendo un po' ad ogni passaggio. Piegare la pasta a metà
5
Ripetere l'operazione con l'altra metà. Mettere entrambi gli impasti in frigorifero per 30 minuti.
6
Stendere la pasta così com'è, con uno spessore di 3 mm, e tagliarla in forme rotonde.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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