Patatine dolci 🍠

Lavare la patata dolce, sbucciarla e tagliarla il più sottile possibile in chips.

Mettere le patatine in acqua e aggiungere un cucchiaino di curcuma, un cucchiaino di pepe in polvere, un po' di prezzemolo, un pizzico di sale e lasciare riposare per circa 10 minuti.

Asciugare le patatine e metterle su carta da cucina per eliminare tutta l'acqua. Poi mettetele su un piatto e mettetele nel microonde per 5-10 minuti. Tenetele d'occhio per assicurarvi che non si cuociano troppo. **Alcune di esse possono essere un po' umide e morbide, ma quando le togliamo dal microonde e le lasciamo riposare, si induriscono.