Pan di Spagna all'arancia🍊🥧

Preriscaldare il forno a 180'. 1. Mettere a bagno i datteri in acqua tiepida. 2. Nel frattempo, mescolare i solidi: scorza d'arancia, farina d'avena, lievito e cannella. Mettere da parte. 3. Schiacciare i datteri snocciolati con l'olio e il succo d'arancia. Aggiungere le uova e lo yogurt e sbattere ancora. 4. Mescolare e amalgamare i solidi con i liquidi. 5. Ungere una teglia con altro olio o burro e versarvi il composto. Infornare per circa 30 minuti (fino a quando un coltello, forato, ne esce pulito). 6. Togliere dal forno e sformare. Sciogliere il cioccolato fondente e spalmarlo sopra. 7. Lasciare raffreddare. 8. Buon appetito! 😋