Riz à la cubaine à la manière de Realfooding

Pour le riz à la tomate : On met le riz à cuire et quand il est prêt, on verse la quantité dans une tasse et on le verse sur une assiette. Ensuite, dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et quand elle est chaude, ajouter la tomate avec du sel, de l'origan et du poivre noir.

Pour l'œuf : On met de l'huile de coco dans la poêle (à une température de 8 par exemple) et quand elle est chaude on la baisse à 5 et on y met l'œuf ; on met un couvercle sur la poêle pour profiter de la vapeur et ça et le jaune d'œuf reste mieux.

Pour le plantain : Le couper en deux et le faire griller dans de l'huile de coco, en le retournant jusqu'à ce qu'il ait la texture souhaitée.

Le pain : Je l'avais congelé et la recette est affichée sur mon profil ;)