Salmón al horno con salsa de chalotas
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Saumon au four avec sauce à l'échalote

3

(2)

60 min

0 kcal

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Preparación de la receta

1

Couper le saumon en tranches, retirer les arêtes, enlever la peau des deux côtés.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 0

2

Enroulez le saumon sur lui-même, mettez la peau et nouez-le.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 1

3

Mettez-le sur une plaque de cuisson avec des tranches d'orange et de citron, du romarin, de l'huile d'olive et du zeste de citron râpé.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 2

4

Cuire au four pendant 30 minutes à 200°.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 3

5

Pendant que le saumon est au four, nous préparons la sauce dans une casserole avec des échalotes, de l'huile d'olive, du beurre et du vin blanc.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 4

6

Réduire jusqu'à obtention d'une consistance homogène et mixer le tout.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 5

7

Servir le saumon avec la sauce sur le dessus, prêt à être dégusté.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 6

ingrédients

Steps

calories

1

Couper le saumon en tranches, retirer les arêtes, enlever la peau des deux côtés.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 0

2

Enroulez le saumon sur lui-même, mettez la peau et nouez-le.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 1

3

Mettez-le sur une plaque de cuisson avec des tranches d'orange et de citron, du romarin, de l'huile d'olive et du zeste de citron râpé.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 2

4

Cuire au four pendant 30 minutes à 200°.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 3

5

Pendant que le saumon est au four, nous préparons la sauce dans une casserole avec des échalotes, de l'huile d'olive, du beurre et du vin blanc.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 4

6

Réduire jusqu'à obtention d'une consistance homogène et mixer le tout.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 5

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Servir le saumon avec la sauce sur le dessus, prêt à être dégusté.

Salmón al horno con salsa de chalotas Paso 6

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Par 100g

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