24
Poussins de printemps
5
(28)
55 min
0 kcal
vivirvi
Preparación de la receta
1
Préparez la base de chou, de carotte et d'oignon qui servira à farcir les poussins. Coupez tous les légumes en julienne et placez-les dans un wok ou une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites chauffer à feu vif et continuez à remuer. Après 10 minutes, faites chauffer à feu moyen pendant 10 minutes supplémentaires, en ajoutant du sel presque à la fin.
2
Saler et poivrer les filets (acheter la poitrine en filets fins pour la farce) et mettre deux cuillères de légumes au centre et les rouler. Vous pouvez les fermer avec un cure-dent et les mettre dans un plat allant au four.
3
Préparer la sauce. Mélangez une cuillère et demie à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe d'eau et du poivre dans un verre (1 cuillère à soupe de farine complète en option). Arroser les poussins
4
Préchauffer le four à 180. Faire cuire pendant 15 minutes. Sortir et décorer avec des graines de sésame
5
Appréciez
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Blanc de poulet
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Choux choux
100 gramos
Oignon
50 gramos
Carotte
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Eau du robinet
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Blanc de poulet
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Choux choux
100 gramos
Oignon
50 gramos
Carotte
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Eau du robinet
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Préparez la base de chou, de carotte et d'oignon qui servira à farcir les poussins. Coupez tous les légumes en julienne et placez-les dans un wok ou une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites chauffer à feu vif et continuez à remuer. Après 10 minutes, faites chauffer à feu moyen pendant 10 minutes supplémentaires, en ajoutant du sel presque à la fin.
2
Saler et poivrer les filets (acheter la poitrine en filets fins pour la farce) et mettre deux cuillères de légumes au centre et les rouler. Vous pouvez les fermer avec un cure-dent et les mettre dans un plat allant au four.
3
Préparer la sauce. Mélangez une cuillère et demie à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe d'eau et du poivre dans un verre (1 cuillère à soupe de farine complète en option). Arroser les poussins
4
Préchauffer le four à 180. Faire cuire pendant 15 minutes. Sortir et décorer avec des graines de sésame
5
Appréciez
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
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