30
Courgette et burrata au pesto rouge
5
(32)
9 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
À l'aide d'un économe, couper la courgette en fines lamelles et faire bouillir chaque lamelle pendant 1 minute.
2
Une fois les lanières cuites (je les ai toutes cuites en même temps), égouttez-les très bien et vous pouvez les mettre dans des assiettes. Ajoutez les épices.
3
Ajouter la burrata sur les lamelles de courgettes bouillies. Facultatif : vous pouvez passer le tout au micro-ondes pendant environ 15 secondes.
4
Pour le pesto rouge, il suffit de broyer les tomates séchées avec l'huile d'olive, le parmesan râpé et les pignons de pin. Si le mélange est trop solide, ajoutez une cuillère à café d'eau.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Courgette
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tomate séchée
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Pignons
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage parmesan
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Courgette
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tomate séchée
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Pignons
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Fromage parmesan
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
À l'aide d'un économe, couper la courgette en fines lamelles et faire bouillir chaque lamelle pendant 1 minute.
2
Une fois les lanières cuites (je les ai toutes cuites en même temps), égouttez-les très bien et vous pouvez les mettre dans des assiettes. Ajoutez les épices.
3
Ajouter la burrata sur les lamelles de courgettes bouillies. Facultatif : vous pouvez passer le tout au micro-ondes pendant environ 15 secondes.
4
Pour le pesto rouge, il suffit de broyer les tomates séchées avec l'huile d'olive, le parmesan râpé et les pignons de pin. Si le mélange est trop solide, ajoutez une cuillère à café d'eau.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...