17
Anchois marinés
5
(19)
0 kcal
graciabq
Preparación de la receta
1
Nettoyer les anchois (tête et arêtes). Les mettre dans un bol et ajouter le sel, le paprika, les gousses d'ail cassées, l'origan, le vinaigre jusqu'à ce que le poisson soit recouvert et enfin un demi-verre d'eau. Laisser mariner pendant 24 heures.
2
Après 24 heures, les égoutter, les fariner et les frire dans une bonne quantité d'huile d'olive.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Anchois
1000 gramos
Vinaigre de cidre de pomme
440 gramos (aprox. 2 vasos)
Huile d'olive extra vierge
200 gramos (aprox. 1 cazo)
Eau du robinet
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Origan
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Paprika doux
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Anchois
1000 gramos
Vinaigre de cidre de pomme
440 gramos (aprox. 2 vasos)
Huile d'olive extra vierge
200 gramos (aprox. 1 cazo)
Eau du robinet
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Origan
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Paprika doux
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Nettoyer les anchois (tête et arêtes). Les mettre dans un bol et ajouter le sel, le paprika, les gousses d'ail cassées, l'origan, le vinaigre jusqu'à ce que le poisson soit recouvert et enfin un demi-verre d'eau. Laisser mariner pendant 24 heures.
2
Après 24 heures, les égoutter, les fariner et les frire dans une bonne quantité d'huile d'olive.
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protéines
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graisses
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sel
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