Gnocchis au saumon

Hacher l'oignon et le faire revenir avec les champignons dans une poêle avec très peu d'huile d'olive. Ajouter le vin blanc lorsque les champignons sont cuits.

Ensuite, mettez le saumon dans une autre poêle. J'aime le faire à feu vif et l'émietter au fur et à mesure qu'il grille et cuit, mais vous pouvez le faire à votre guise. Une fois le saumon cuit, ajoutez-le dans la poêle où nous avons fait cuire les légumes et ajoutez le fromage et le lait.

Faites cuire les gnocchis selon les instructions figurant sur l'emballage. Lorsqu'ils sont cuits, vous pouvez les retourner une fois dans la poêle où vous avez fait cuire le saumon, pour leur donner une texture plus grillée.

Enfin, mélanger le tout dans la poêle à légumes, ajouter la noix de muscade et laisser reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de s'installer.