

17
Champignons farcis au jambon Serrano et au fromage frais
5
(19)
0 kcal
Preparación de la receta
1
Prendre les champignons et bien les laver. Coupez le pied et videz l'intérieur, en prenant soin de ne pas casser le champignon, et mettez la chair de côté. Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et placez-y les champignons (ne les faites cuire que d'un seul côté, avec le trou vers le haut) et assaisonnez-les de sel et de poivre. Lorsqu'ils sont bien dorés, retirez-les du feu.
2
Préchauffer le four à 200°. Hacher l'ail et l'oignon et les mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les champignons et assaisonnez selon votre goût. Ajoutez ensuite le jambon Serrano et retirez du feu. Laissez le mélange refroidir un peu et ajoutez le fromage frais. Une fois le tout bien mélangé, remplissez les champignons et mettez du fromage râpé sur le dessus. Faire cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde et retirer du four.
Ingredientes
1 ración
1 ración

Portobello
300 gramos (aprox. 6 unidades)

Fromage à tartiner
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)

Jambon serrano
30 gramos (aprox. 1 puñado)

Oignon
25 gramos (aprox. ½ unidades)

Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Fromage mozzarella râpé
10 gramos (aprox. 1 puñado)

Ail
4 gramos (aprox. 1 unidad)

Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración

Portobello
300 gramos (aprox. 6 unidades)

Fromage à tartiner
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)

Jambon serrano
30 gramos (aprox. 1 puñado)

Oignon
25 gramos (aprox. ½ unidades)

Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Fromage mozzarella râpé
10 gramos (aprox. 1 puñado)

Ail
4 gramos (aprox. 1 unidad)

Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Prendre les champignons et bien les laver. Coupez le pied et videz l'intérieur, en prenant soin de ne pas casser le champignon, et mettez la chair de côté. Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et placez-y les champignons (ne les faites cuire que d'un seul côté, avec le trou vers le haut) et assaisonnez-les de sel et de poivre. Lorsqu'ils sont bien dorés, retirez-les du feu.
2
Préchauffer le four à 200°. Hacher l'ail et l'oignon et les mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les champignons et assaisonnez selon votre goût. Ajoutez ensuite le jambon Serrano et retirez du feu. Laissez le mélange refroidir un peu et ajoutez le fromage frais. Une fois le tout bien mélangé, remplissez les champignons et mettez du fromage râpé sur le dessus. Faire cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde et retirer du four.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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