Porridge à la banane

Verser les flocons d'avoine, la cannelle et la boisson végétale ou le lait dans une casserole. Il faut environ deux fois plus de boisson que d'avoine. Cela dépend si vous voulez une texture plus liquide ou plus épaisse. Vous pouvez également ajouter la banane écrasée ou l'ajouter après.

Porter à ébullition. Faire cuire pendant environ 5 minutes, en remuant constamment pour éviter que le mélange ne colle. Si la sauce devient trop épaisse, ajouter de la boisson.

Retirer du feu. On peut le laisser refroidir un peu ou le manger chaud. Ajouter les noisettes (ou autres noix), diverses graines et la banane. J'aime changer de fruit selon les jours. Avec du kaki ou de la pomme, c'est aussi délicieux.