22
Crème pâtissière saine aux pommes
5
(24)
0 kcal
silbogo
Preparación de la receta
1
Éplucher, couper les pommes en morceaux, les mettre dans un bol couvert et les faire cuire au micro-ondes pendant 12 à 15 minutes.
2
Réduire les pommes cuites en purée.
3
Faire chauffer le lait avec le bâton de cannelle et le zeste de citron. Une fois l'ébullition atteinte, retirer le lait et le laisser reposer pendant 15 minutes.
4
Mélanger les jaunes d'œufs avec la farine et un peu de lait.
5
Filtrer le lait avec la cannelle et le citron et le mettre sur le feu avec la compote de pommes et le mélange de jaunes d'œufs et de maïzena. Remuer jusqu'à épaississement
6
Laisser refroidir et servir. Réfrigérer 3-4 heures avant de servir
ingrédients
Steps
calories
1
Éplucher, couper les pommes en morceaux, les mettre dans un bol couvert et les faire cuire au micro-ondes pendant 12 à 15 minutes.
2
Réduire les pommes cuites en purée.
3
Faire chauffer le lait avec le bâton de cannelle et le zeste de citron. Une fois l'ébullition atteinte, retirer le lait et le laisser reposer pendant 15 minutes.
4
Mélanger les jaunes d'œufs avec la farine et un peu de lait.
5
Filtrer le lait avec la cannelle et le citron et le mettre sur le feu avec la compote de pommes et le mélange de jaunes d'œufs et de maïzena. Remuer jusqu'à épaississement
6
Laisser refroidir et servir. Réfrigérer 3-4 heures avant de servir
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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