Crêpes au chocolat

Moudre les flocons d'avoine pour obtenir une consistance semblable à celle de la farine ou utiliser directement la farine d'avoine.

Ajouter la levure chimique et la cannelle aux flocons d'avoine, mélanger et réserver.

Mettre le lait, les œufs et la banane dans un mixeur, mixer, ajouter les flocons d'avoine et mixer à nouveau. ATTENTION : Si le mélange est trop liquide, ajoutez plus de flocons d'avoine et mixez à nouveau.

Hacher le chocolat en petits morceaux.

Étendre de l'huile d'olive à l'aide d'une serviette dans une poêle (cette opération doit être effectuée avant de faire chaque crêpe) et, lorsqu'elle est chaude, ajouter le mélange.

Lorsque le fond est pris, retournez-le et placez-y les pépites de chocolat pour qu'elles fondent.

Retirer du moule et étaler le chocolat à l'aide d'un couteau.

Préparer le reste des crêpes. Mettez-les l'une sur l'autre et entre chaque crêpe, mettez un fruit. Dans ce cas, j'ai mis une banane au milieu.

Enfin, il ne reste plus qu'à déguster ce délicieux plat !