Purée de pommes de terre crémeuse

Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.

Ajouter les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et les faire cuire pendant environ 20 minutes. Jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Mettez les pommes de terre dans le beurre. Attendez qu'il fonde et mélangez bien jusqu'à ce que la pomme de terre fonde et s'intègre bien au beurre (personnellement, je le fais avec un robot et avec les baguettes, mais vous pouvez le faire à la main).

Une fois que tout est bien écrasé, ajouter le fromage frais et mélanger à nouveau.

Faire de même avec le lait. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et c'est tout !