2
Pâtes complètes à la sauce au potiron et à la mozzarella di bufala dans le thermomix
3
(3)
30 min
0 kcal
anamarin15
Preparación de la receta
1
Hacher et éplucher l'oignon et l'ajouter dans le bol du thermomix. Hacher et cuire pendant 3 minutes/100°/vitesse 1.
2
Hacher et éplucher le potiron et la carotte. Les ajouter au bol de mixage avec 100 ml d'eau, 30 ml de lait, du sel et du poivre et les faire cuire pendant 25 minutes/100°/vitesse 1. Mixer pendant 40 secondes/vitesse 6
3
Faire chauffer une casserole d'eau avec une pincée de sel et ajouter les pâtes complètes. Faire cuire pendant 11 minutes.
4
Mettre les pâtes dans une assiette, ajouter la sauce au potiron et mettre une demi-mozzarella par tête.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Citrouille
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pâtes de seigle complètes
260 gramos
Fromage mozzarella
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos
Lait de vache demi-écrémé
30 gramos
Poivre noir
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel iodé
1 gramo (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Citrouille
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pâtes de seigle complètes
260 gramos
Fromage mozzarella
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos
Lait de vache demi-écrémé
30 gramos
Poivre noir
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel iodé
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Hacher et éplucher l'oignon et l'ajouter dans le bol du thermomix. Hacher et cuire pendant 3 minutes/100°/vitesse 1.
2
Hacher et éplucher le potiron et la carotte. Les ajouter au bol de mixage avec 100 ml d'eau, 30 ml de lait, du sel et du poivre et les faire cuire pendant 25 minutes/100°/vitesse 1. Mixer pendant 40 secondes/vitesse 6
3
Faire chauffer une casserole d'eau avec une pincée de sel et ajouter les pâtes complètes. Faire cuire pendant 11 minutes.
4
Mettre les pâtes dans une assiette, ajouter la sauce au potiron et mettre une demi-mozzarella par tête.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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