Burrito 🌯

Tout d'abord, faire frire le seitan. Le mien était de la marque Heura, il contenait déjà des épices.

Ensuite, dans une autre poêle, faire revenir les haricots avec le maïs. Ajoutez également un peu de cumin, de poivre noir, d'ail en poudre et de coriandre.

Continuer à ajouter la tomate écrasée.

Enfin, couper l'oignon et les tomates cerises en petits dés.

Déposer le seitan, le mélange de haricots, l'oignon et les tomates cerises sur une couche de guacamole au sommet de la tortilla.

Rouler comme un burrito et ajouter éventuellement quelques gouttes de jus de citron - déguster !