Poulet à la chinoise avec amandes et riz aux trois délices

INGRÉDIENTS : Poulet aux amandes : - 1 blanc de poulet - 1 carotte - 1/2 oignon - Sauce soja - vinaigre - Farine complète - Gingembre - Pâte de dattes - Amandes Trois riz délicieux : - Riz - 1 œuf - 1 carotte - Jambon et porc

Pour le poulet : Couper le poulet en dés et le faire mariner dans un mélange d'une cuillère à soupe de sauce soja et d'une cuillère à café de gingembre. Après quelques heures, faire cuire le poulet dans une poêle à frire.

Servez et mangez ! 🙌🏻

Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer.

Faire légèrement dorer les amandes et les retirer également.

Préparer une sauce en mélangeant 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à café de pâte de dattes, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 3 cuillères à soupe de farine et un demi-litre d'eau. Ajouter le poulet dans la poêle, ainsi que la carotte et l'oignon, et ajouter la sauce.

Faire cuire le tout pendant un certain temps jusqu'à ce que la sauce réduise. Ajouter ensuite les amandes et faire cuire le tout pendant quelques minutes.

Pour le riz : Faire sauter le riz non cuit et ajouter l'eau pour le faire cuire.

Pendant ce temps, faire revenir la carotte jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Réserver.

Ajouter l'œuf battu directement dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'il soit cuit et intégré au riz. À la fin, ajouter le jambon.

Lorsque le riz est cuit, le placer dans une poêle à feu vif avec la carotte.