13
Risotto végétarien
3
(14)
45 min
0 kcal
160577
Preparación de la receta
1
Hacher l'ail et l'oignon, les faire revenir avec les deux cuillères à soupe d'huile dans une cocotte.
2
Ajouter le demi-poivron vert et le demi-poivron rouge hachés et faire sauter.
3
Ajouter la carotte coupée en rondelles et la petite courgette coupée en dés. Faire cuire le tout pendant quelques minutes
4
Ajouter le riz, le bouillon de légumes, la cuillère à café de paprika et le safran.
5
Cuire pendant environ 15 minutes. Corriger le sel si nécessaire. Laisser reposer 5 minutes dans un plat de service et servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bouillon de légumes
700 gramos
Riz blanc
200 gramos
Courgette
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Haricot vert
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Poivre rouge
50 gramos
Poivre vert
50 gramos
Carotte
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Safran
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bouillon de légumes
700 gramos
Riz blanc
200 gramos
Courgette
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Haricot vert
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Poivre rouge
50 gramos
Poivre vert
50 gramos
Carotte
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Safran
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacher l'ail et l'oignon, les faire revenir avec les deux cuillères à soupe d'huile dans une cocotte.
2
Ajouter le demi-poivron vert et le demi-poivron rouge hachés et faire sauter.
3
Ajouter la carotte coupée en rondelles et la petite courgette coupée en dés. Faire cuire le tout pendant quelques minutes
4
Ajouter le riz, le bouillon de légumes, la cuillère à café de paprika et le safran.
5
Cuire pendant environ 15 minutes. Corriger le sel si nécessaire. Laisser reposer 5 minutes dans un plat de service et servir.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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