Calamars dans le four à micro-ondes

Cette recette est destinée à l'Airfryer. La capacité du mien est de 1,5 litre, mais si vous en avez plus, vous finirez plus vite.

Laisser d'abord décongeler le calmar. Lavez-les dans une passoire à pâtes et séchez-les avec du papier absorbant.

Mettez-le dans un bol avec le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre. Remuer plusieurs fois pour que le tout s'intègre bien.

Sortir un sac de congélation et y ajouter la farine et la chapelure. Battre les œufs dans un plat creux.

Préchauffer la friteuse à 200 degrés pendant 5 minutes.

Mettez les calmars dans le sac de congélation et secouez-le comme une maraca. Vous verrez comme il est bien pané sans rien faire d'autre !

Retirer les calmars du sac et les étaler sur une assiette plate ou un plateau.

Graisser le boîtier de la friteuse avec de l'huile en aérosol. Prendre un petit morceau du pot, le tremper dans l'œuf et le laisser dans la boîte de la friteuse. Répétez l'opération en laissant un à un les morceaux à l'intérieur de la boîte en les espaçant.

Lorsque le fond de la boîte est couvert, ajouter du spray sur le dessus et faire frire pendant 12 minutes à 200 degrés. Lorsqu'ils sont à moitié cuits, retirez la boîte, secouez un peu et remettez-les dans la friteuse. Et savourez !

Ils sont croustillants et très savoureux. Comme j'avais une petite capacité, je les ai préparés en 3 fois. J'ai toujours ajouté de l'huile sur le dessus à l'aide d'un spray et ils se sont avérés excellents.