Nouilles de riz avec brocoli, poivron rouge et shiitake

Pour accélérer le processus, j'utilise des légumes surgelés et coupés en morceaux.

Chauffer une poêle avec de l'huile et ajouter les brocolis, les poivrons et les champignons surgelés. Faire cuire à feu moyen avec le couvercle pour qu'ils décongèlent.

Pendant ce temps, faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante. Lorsque les légumes sont tendres, retirer le couvercle de la casserole et laisser l'eau s'évaporer, ajouter de l'huile et du poivre noir.

Lorsqu'elles sont prêtes, ajouter les nouilles et la sauce soja, mélanger le tout et c'est tout.