Ramen de miso con tofu y konjac

Name: Ramen de miso con tofu y konjac
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 50 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 275 gramos; undefined 500 gramos; undefined 300 gramos; undefined 100 gramos (aprox. ½ unidades); undefined 250 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 300 gramos; undefined 400 gramos; undefined 30 gramos (aprox. 3 cucharadas); undefined 150 gramos; undefined 500 gramos

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30 min

0 kcal

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Preparación de la receta

Cortar las verduras y ponerlas en un wok a fuego medio que se vayan haciendo

En una olla poner a calentar el caldo de miso y de pollo

Cuando las verduras estén hechas, añadir los noodles de konjac previamente escurridos y la salsa de soja. (Opcional: añadir un poco de jengibre en polvo) Y poner a hervir un huevo 6 minutos En una sartén hacer el tofu cortado a daditos con un chorrito de AOVE, cuándo este doradito añadir al wok con el resto de ingredientes.

Juntar el caldo con el resto de ingredientes en un bowl y a comer.