Poulet farci à la ricotta, aux épinards et aux champignons

Laver et faire revenir à la poêle les champignons et les épinards jusqu'à ce qu'ils soient légèrement réduits et laisser refroidir.

Nettoyer les poitrines de poulet et les couper horizontalement, sans les couper en deux. Saler et poivrer à volonté

Préchauffer le four à 180 degrés Mélanger les épinards et les champignons avec le fromage ricotta et ajouter ce mélange à l'intérieur des poitrines. Fermer les poitrines avec des bâtonnets de cuisine.

Nous faisons frire les poitrines dans la poêle avec un peu d'huile d'olive pour marquer les deux côtés.

Placer les poitrines dans un plat allant au four et les saupoudrer d'origan et d'un filet d'huile d'olive. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés Attendez qu'elles refroidissent un peu et dégustez !