37
Gâteau éponge super tendre aux poires et au chocolat
5
(55)
0 kcal
GabyKNikol
Preparación de la receta
1
Préchauffer le four à 180 degrés. Couper les 6 petites poires en dés et les réserver.
2
Séparer les jaunes d'œufs et monter les blancs en neige. Conserver au réfrigérateur.
3
Blanchir les jaunes d'œufs et lorsqu'ils ont pris une couleur jaune crème, ajouter l'huile tout en fouettant. Ajouter les dattes trempées et la pâte avec le lait et bien battre.
4
Mélanger la farine avec la levure et l'incorporer au mélange de jaunes d'œuf.
5
Ajouter les blancs d'œufs en neige en les entourant, en veillant à ne pas abaisser la pâte.
6
Ajouter 2/3 des poires et la moitié du chocolat préalablement cassé. Bien mélanger et verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Décorer avec la poire et le reste du chocolat.
7
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
8
Laisser refroidir pendant environ 20 minutes et démouler.
9
Bonne lecture !
10
Mie de pain :
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Poire
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Chocolat 85
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Flocons d'avoine
125 gramos
Dates
90 gramos
Huile d'olive extra vierge
80 gramos
Lait de vache demi-écrémé sans lactose
60 gramos
poudre à lever
16 gramos (aprox. 1 paquete)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Poire
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Chocolat 85
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Flocons d'avoine
125 gramos
Dates
90 gramos
Huile d'olive extra vierge
80 gramos
Lait de vache demi-écrémé sans lactose
60 gramos
poudre à lever
16 gramos (aprox. 1 paquete)
1
Préchauffer le four à 180 degrés. Couper les 6 petites poires en dés et les réserver.
2
Séparer les jaunes d'œufs et monter les blancs en neige. Conserver au réfrigérateur.
3
Blanchir les jaunes d'œufs et lorsqu'ils ont pris une couleur jaune crème, ajouter l'huile tout en fouettant. Ajouter les dattes trempées et la pâte avec le lait et bien battre.
4
Mélanger la farine avec la levure et l'incorporer au mélange de jaunes d'œuf.
5
Ajouter les blancs d'œufs en neige en les entourant, en veillant à ne pas abaisser la pâte.
6
Ajouter 2/3 des poires et la moitié du chocolat préalablement cassé. Bien mélanger et verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Décorer avec la poire et le reste du chocolat.
7
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
8
Laisser refroidir pendant environ 20 minutes et démouler.
9
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10
Mie de pain :
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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