2
Bouillon de légumes
3
(3)
65 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Hacher le poireau. L'ajouter avec l'ail dans une grande casserole avec l'huile. Cuire à feu moyen avec une pincée de sel et de poivre.
2
Ajouter et faire sauter le reste des légumes. Enfin, ajouter l'eau et deux cuillères à café de sel. Augmenter le feu jusqu'à ce qu'il soit élevé. Lorsque l'eau commence à bouillir, baisser le feu à moyen et couvrir. Laisser cuire pendant environ une heure et demie. Ajoutez du sel selon votre goût.
3
Passez le bouillon au tamis et il est prêt à être consommé ou cuisiné avec vos pâtes préférées. Facultatif : vous pouvez utiliser les légumes pour faire une purée ou une crème. Bon appétit, Realfooder !
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Eau du robinet
5000 gramos
Choux choux
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Épinards
100 gramos
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Eau du robinet
5000 gramos
Choux choux
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Épinards
100 gramos
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacher le poireau. L'ajouter avec l'ail dans une grande casserole avec l'huile. Cuire à feu moyen avec une pincée de sel et de poivre.
2
Ajouter et faire sauter le reste des légumes. Enfin, ajouter l'eau et deux cuillères à café de sel. Augmenter le feu jusqu'à ce qu'il soit élevé. Lorsque l'eau commence à bouillir, baisser le feu à moyen et couvrir. Laisser cuire pendant environ une heure et demie. Ajoutez du sel selon votre goût.
3
Passez le bouillon au tamis et il est prêt à être consommé ou cuisiné avec vos pâtes préférées. Facultatif : vous pouvez utiliser les légumes pour faire une purée ou une crème. Bon appétit, Realfooder !
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