OMELETTE À LA PIZZA COMPLÈTE.

Placer la farine et les graines de sésame dans un bol profond. Au centre, verser la levure et l'eau chaude préalablement mélangée.

Ajouter l'huile et la pincée de sel. Bien mélanger avec les mains

Mettez-le au four pendant environ 10 minutes, n'ayez pas peur de le surveiller pour qu'il soit à votre goût ! Y... PRÊT À ÊTRE DÉGUSTÉ ! 🍴😋

Une fois la pâte obtenue, on la pose sur le dessus et on continue à la pétrir en ajoutant de la farine. Jusqu'à l'obtention d'une boule homogène qui ne colle pas aux mains.

Mettre la pâte dans un bol, la couvrir d'un linge et la laisser reposer pendant 45'-1h.

Une fois le temps de repos écoulé. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et préchauffer le four.

ÉTAPE FACULTATIVE ! Une fois que la pâte a été étirée à la taille et à la forme voulues, mettez-la au four pendant 3 à 5 minutes.

Nous sortons notre base du four et la remplissons à notre guise.

À l'aide d'une cuillère, déposer la base de tomates frites.

Mettre l'œuf, les tranches de jambon et le fromage dans un bol. Bien mélanger avec les mains, verser et étaler sur la tomate (c'est ainsi que l'on obtient la TORTILLA sur la PIZZA🤤).

Ajouter les légumes (poivrons, champignons), les olives hachées et l'origan.