Dinde à la tomate et à l'ail au four

Couper les tomates en dés et l'ail en morceaux. Placer une couche de tomates en dés et d'ail dans un plat allant au four et réserver.

Couper la dinde en dés et la saisir dans la poêle avec des épices à volonté (je n'ai utilisé que de l'ail en poudre) et une cuillère à café d'huile d'olive.

Ajouter une couche de dinde préalablement saisie à la poêle, sur la couche de tomates et d'ail précédemment préparée.

Déposer une autre couche de tomates hachées sur le dessus, ajouter du persil à volonté, du parmesan râpé et du fromage à gratiner.

Faire cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde et que le produit soit prêt.