17
Soupe ou crème d'aubergine
5
(19)
35 min
0 kcal
rakelreally
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'oignon, la pomme de terre et l'aubergine dans une poêle avec de l'huile.
2
Au bout de 5 minutes, ajouter le bouillon de poulet et l'eau, saler et poivrer et laisser bouillir pendant 20 minutes.
3
Retirer du feu, ajouter la crème et mélanger.
4
Remarque : si vous voulez que la sauce soit plus épaisse, ajoutez plus de pommes de terre.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Eau minérale naturelle
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Bouillon de poulet
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crème de cuisson
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Poivre noir
10 gramos
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Eau minérale naturelle
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Bouillon de poulet
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Crème de cuisson
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Poivre noir
10 gramos
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire revenir l'oignon, la pomme de terre et l'aubergine dans une poêle avec de l'huile.
2
Au bout de 5 minutes, ajouter le bouillon de poulet et l'eau, saler et poivrer et laisser bouillir pendant 20 minutes.
3
Retirer du feu, ajouter la crème et mélanger.
4
Remarque : si vous voulez que la sauce soit plus épaisse, ajoutez plus de pommes de terre.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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