Pâtes aux champignons et au poulet

Assaisonner les poitrines de sel, de poivre et d'herbes de Provence et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif.

Retirer les poitrines et les mettre de côté

Hacher finement l'oignon, je l'ai fait au hachoir et le faire revenir dans la même poêle jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ajouter les champignons et faire sauter

Couper les poitrines en grands carrés et les ajouter à la poêle.

Ajouter la tomate écrasée et faire frire pendant environ 5 minutes, puis ajouter la tomate frite et faire cuire pendant encore 5 minutes.

Cuire les pâtes selon les instructions, puis les ajouter à la casserole et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien intégrées.

Servir, garnir de mozzarella et déguster 🤤.