58
Spaghetti carbonara
4
(60)
22 min
0 kcal
martam96
Preparación de la receta
1
Faire revenir la pancetta (j'ajoute également de l'ail finement haché jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mais la recette originale ne le prévoit pas), et dans cette poêle, ajouter les pâtes (sans les refroidir) avec quelques cuillerées d'eau de cuisson, en éteignant le feu.
2
Dans un bol, battre un œuf et un jaune d'œuf avec environ 100 grammes de fromage pecorino. Laisser refroidir un peu les pâtes avant d'ajouter le contenu du bol dans la poêle.
3
Mélanger le tout et ajouter du poivre noir et du fromage.
ingrédients
Steps
calories
1
Faire revenir la pancetta (j'ajoute également de l'ail finement haché jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mais la recette originale ne le prévoit pas), et dans cette poêle, ajouter les pâtes (sans les refroidir) avec quelques cuillerées d'eau de cuisson, en éteignant le feu.
2
Dans un bol, battre un œuf et un jaune d'œuf avec environ 100 grammes de fromage pecorino. Laisser refroidir un peu les pâtes avant d'ajouter le contenu du bol dans la poêle.
3
Mélanger le tout et ajouter du poivre noir et du fromage.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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