Potiron 🎃 et brownie au chocolat 🍫

Pour la couche de chocolat 🍫 : 🍫150 grammes de chocolat à 85%. 🍫130 grammes de crème de noisettes ( je l'ai faite en broyant des noisettes grillées jusqu'à ce qu'elles se transforment en crème ). 🍫80 grammes de farine d'avoine 🍫3 œufs 🍫20 grammes de noisettes grillées. 🍫 Stevia au goût.

Pour la couche de potiron 🎃 : 🎃160 grammes de citrouille. 🎃50 grammes de farine d'avoine. 🎃1 œuf 🎃1/2 cuillère à café de cannelle. 🎃10 grammes de chocolat à 85%.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la couche de citrouille : l'œuf, la crème de citrouille et la farine tamisée.

Tapisser un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé, verser d'abord le mélange au chocolat, puis le mélange au potiron.

Faire fondre au micro-ondes 10 grammes de chocolat pour décorer le dessus.

Cuire au four pendant 17 minutes à 190 degrés.

Retirer et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 190 degrés.

Passer le potiron au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale.

Mettre le potiron et la cannelle dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes par lots de 30 secondes.

Dans un bol, mélanger les ingrédients humides pour la couche de chocolat : les œufs, la crème de noisette et la stévia.

Verser le chocolat fondu et intégrer.

Ajouter la farine d'avoine tamisée et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange dense et sans grumeaux (si le mélange est trop dense, il est possible d'ajouter un peu de lait).

Ajouter les noisettes hachées et bien répartir.