Sole au four avec pommes de terre, oignons et tomates

Préchauffer le four à 200 degrés (en haut et en bas).

Couper les tomates (les tomates cerises sont les meilleures), l'oignon, les pommes de terre (2 ou 3 petites) et les deux petits morceaux d'ail en petits morceaux et les ajouter à la plaque de cuisson.

Placer le poisson sur le dessus (je l'ai fait avec de la sole, mais n'importe quel poisson fera l'affaire) et ajouter un filet de citron, du vin blanc et un peu d'huile d'olive.

Ajouter du sel, du poivre noir et de l'origan selon le goût.

Une fois que le four est chaud, mettez-le au four à 200 degrés pendant une demi-heure (ou 40' selon la façon dont vous aimez vos pommes de terre et votre poisson).

Prêt à consommer !!!!