Merlu à la sauce aux petits pois🍲🍴

Laminez l'ail et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée d'huile d'olive.

Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les petits pois, les champignons et les pommes de terre bouillies. Placer sur un feu moyen et remuer de temps en temps jusqu'à ce que le tout soit cuit (environ 10 minutes).

Faire un trou au milieu et griller un peu la farine avec un filet d'huile d'olive. Verser le fumet de poisson et le vin blanc, saler et poivrer et bien mélanger.

Enfin, ajouter les filets de colin, les crevettes et laisser couvrir à feu doux à moyen pendant 5 minutes. La touche finale est un peu de persil haché sur le dessus et c'est prêt à être dégusté !